Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Caracterización Etnobotánica, Agro-morfológica, Sensorial, Físico-química, Nutricional y Molecular de las Variedades Locales de Melón de Villaconejos

El melón (Cucumis melo L.) es un sector estratégico para España ya que nuestro país es el primer exportador mundial y el primer productor de la Unión Europea. En la Comunidad de Madrid se cultiva el 1% de la producción nacional principalmente en Villaconejos. Allí se comenzaron a cultivar melones de…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Escribano Martín, Sandra
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2010
País: España
Repositorio: Archivo Digital UPM
OAI Identifier: oai:oa.upm.es:4748
Acceso en línea: https://oa.upm.es/4748/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Agricultura
Ciencia y Tecnología de Alimentos

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