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Propuesta de articulación de saberes de Química Orgá...
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ilustraciones, fotografías a color
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión aceptada para publicación |
Fecha de publicación: | 2023 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad Nacional de Colombia |
Repositorio: | Repositorio UN |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/84215 |
Acceso en línea: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/84215 https://repositorio.unal.edu.co/ |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | 300 – Ciencias sociales Seguridad alimentaria Política alimenticia Food security Food policies Cocina tradicional Soberanía alimentaria Campesinos y campesinas Boyacá Traditional cuisine Food sovereignty Peasants |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International