Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Un acercamiento al léxico sobre cocina en lengua quechua nos podría proporcionar algunas claves sobre su importancia en tiempos del imperio inca y sobre la que tiene, en el momento presente, la cocina patrimonial del Perú . No hace mucho un hablante de quechua nos decía convencido : » Piru llaq…
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad de San Martín de Porres |
| Repositorio: | Turismo y Patrimonio |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ojs2.ojs.revistaturismoypatrimonio.com:article/129 |
| Acceso en línea: | http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/129 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cocina Quechua Gastronomía peruana |
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