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Impact of the SINHAMBRE Community Kitchen Program on malnutrition in rural Chiapas through the Food Security approach

Introduction: Undernutrition in children under five years old, especially in the rural-indigenous context, where hunger and poverty prevail remain a public health concern, is alarming. This problem has been addressed by social programs such as the Community Dining Program (PCC) of the National Crusa…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

P. Garza, Natalie
,

Salvatierra-Izaba, Benito
,

Zamora Lomelí, Carla Beatriz
,

Torres Dosal, Arturo
,

Mejía Modesto, Alfonso
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/31108
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/31108
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: food policy
food security
malnutrition
coffee highlands of Soconusco
Chiapas
México
política nutricional
seguridad alimentaria
malnutrición
zona alta cafetalera de la región Soconusco

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