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Impact of the SINHAMBRE Community Kitchen Program on malnutrition in rural Chiapas through the Food Security approach

Introduction: Undernutrition in children under five years old, especially in the rural-indigenous context, where hunger and poverty prevail remain a public health concern, is alarming. This problem has been addressed by social programs such as the Community Dining Program (PCC) of the National Crusa…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

P. Garza, Natalie
,

Salvatierra-Izaba, Benito
,

Zamora Lomelí, Carla Beatriz
,

Torres Dosal, Arturo
,

Mejía Modesto, Alfonso
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/31108
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/31108
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: food policy
food security
malnutrition
coffee highlands of Soconusco
Chiapas
México
política nutricional
seguridad alimentaria
malnutrición
zona alta cafetalera de la región Soconusco

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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