La chicha, producto gastronómico y ritual: c
La chicha, producto gastronómico y ritual: caso Chorro...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Se presenta una revisión de tres lineas de evidencia (resultados botánicos, arqueológicos y bioquímicos) sobre la domesticación múltiple e independiente de poblaciones silvestres de frijol común en las Américas. Estos sucesos de domesticación tuvieron lugar hace por lo menos 10.000 años con diferent…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Fecha de publicación: | 1988 |
País: | Costa Rica |
Institución: | Universidad de Costa Rica |
Repositorio: | Kérwá |
OAI Identifier: | oai:https://www.kerwa.ucr.ac.cr:10669/79699 |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10669/79699 |
Access Level: | acceso abierto |
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