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Bioavailability of phosphorus in food and its effect in chronic kidney disease

Introduction: to know the importance of the investigations that relate the bioavailability of phosphorus in different groups of foods of animal, vegetable and industrialized origin and its effect on the progression in patients with Chronic Kidney Disease (CKD). Methodology: the review is based on a…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Martínez Hernández, Eduardo
,

De La Luz Maya, Rodolfo A.
,

Ramírez Robledo, María De Los Á.
,

Núñez-Murillo, Gabriela K.
,

Orozco González, Claudia Nelly
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/46292
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/46292
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: chronic kidney disease
bioavailability
organic and inorganic phosphorus
foods of plant and industrialized animal origin
enfermedad renal crónica
biodisponibilidad
fósforo orgánico e inorgánico
alimentos de origen animal vegetal e industrializados

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