Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Introduction: The alarming increase in obesity both worldwide and in Costa Rica is mainly due to changes in the composition of the usual diet of the population. The goal of our research was to implement a feeding protocol formulated from ultra-processed and highly palatable foods (UPHP) consumed by…
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | Costa Rica |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/48138 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/48138 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ultra-processed food Junk food Animal model Body fat Alimentos altamente procesados Comida chatarra Modelo animal Grasa corporal |
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