Diet Quality and Diet Diversity in Eight Lati
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Somos un mismo pueblo con culturas diversas
«Las Dalias (Dahlia spp.) son flores nativas de Mesoamérica y endémicas de México. Su consumo como alimento es una práctica antigua, en la actualidad es escasa la información y reglamentación sanitaria para su comercialización y consumo. Al respecto, el objetivo del presente estudio fue identif…
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2019 |
País: | México |
Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
Repositorio: | Redalyc-UNAM |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:redalyc.org:43265210016 |
Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43265210016 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Biología Dahlia Pantoea vagans flores comestibles Enterobacter cancerogenus |
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