Homenagem póstuma
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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
«A partir de evidencia etnográfica actual así como de tres tipos de análisis (paleoetnobotánico, nutricional y lingüístico) se muestra la importancia cultural de las inflorescencias de las palmas pacay(a) y chapay(a) con fines comestibles en Chiapas, México. Los resultados del análisis paleoetn…
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:281327560007 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=281327560007 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Estudios Culturales nutrimentos lingüística maya paleoetnobotánica alimentación maya Inflorescencias de palmas |
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