Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Estudios preliminares para el establecimiento de un signo distintivo de protección, para los mezcales provenientes de agaves silvestres de la Mixteca Alta de Oaxaca, México

La tesis se desarrolló como un diagnóstico socio-ambiental, económico y productivo de la cadena agave-mezcal para una microrregión de la Mixteca Alta del Estado de Oaxaca, integrada por cuatro municipios mancomunados de una superficie aproximada de 38,000 hectáreas, del cual tiene una alta diversida…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Karina Marbella Yescas Bazán
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: México
Institución: Instituto Politécnico Nacional
Repositorio: Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
Idioma: español
OAI Identifier: oai:literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:LITER_CIIDIROAX/516
Acceso en línea: http://literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:8080/xmlui/handle/LITER_CIIDIROAX/516
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: info:eu-repo/classification/cti/5
Mezcal artesanal y ancestral
magueyes endémicos
propiedad industrial
pueblos mancomunados

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