La ciencia del nixtamal
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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Fuente TESIUNAM
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2000 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Athenea Digital de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ru.atheneadigital.filos.unam.mx:FFYL_UNAM/5008_TD264 |
| Acceso en línea: | http://ru.atheneadigital.filos.unam.mx/jspui/handle/FFYL_UNAM/5008_TD264 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/cti/4 |
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