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Imágenes de la resistencia: Mayas itzáes del Petén y...
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«En este trabajo se estudiaron experimentalmente las variablesque afectan la rapidez de deshidratación y desalado del crudoMaya al aplicar un campo eléctrico de corriente continua. Para esto seconstruyó un electrodeshidratador en operación por lotes, en el cualse introdujeron dos electrodos de…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2002 |
País: | México |
Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
Repositorio: | Redalyc-UNAM |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:redalyc.org:47546309 |
Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=47546309 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Química crudo Maya Deshidratación electrodeshidratador |
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