Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El El hábito de la entomofagÃa es ampliamente conocido en México y en el mundo y en la actualidad se ha incrementado de una manera significativa. Existen especies cuyo prestigio y sabor ha originado que su mercado y explotación sea inmoderada. Los insectos se venden en diferentes porciones y formas,…
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2006 |
| PaÃs: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:unam.redalyc.org:42445304 |
| Acceso en lÃnea: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42445304 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | BiologÃa Explotación Comercialización Insectos Comestibles México |
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