Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Si bien las estrategias tradicionales de obtención y producción de alimentos continúan constituyendo la base de la alimentación de la población rural andina, después de la Segunda Guerra Mundial, se inicia la integración de los modos de sustento local al sistema agroindustrial global. Las agencias f…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2005 |
| País: | España |
| Institución: | CBUC, CESCA |
| Repositorio: | TDR: Tesis Doctorales en Red |
| OAI Identifier: | oai:www.tdx.cat:10803/4067 |
| Acceso en línea: | http://www.tdx.cat/TDX-0627106-123725 http://hdl.handle.net/10803/4067 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Perú Agroecología Desarrollo sostenible (Cusco) Ciències Socials 504 |
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