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La agroecología como construcción social desde las organizaciones de consumo ecológico. Un estudio de caso en el sudoeste ibérico

Este trabajo de tesis doctoral está dedicado a la agroecología que se produce desde las organizaciones que articulan producción y consumo, a través del caso de la Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos, “La Borraja”, situada en el sur peninsular. Ésta se encuentra integrada en la Federa…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Sánchez Cáceres, Rubén
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2017
País: España
Institución: Universidad de Córdoba
Repositorio: Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba
OAI Identifier: oai:helvia.uco.es:10396/15136
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10396/15136
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Agroecología
Organizaciones agroecológicas
Consumo ecológico
Productos ecológicos
Estudios de casos
Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos “La Borraja”
Sanlúcar de Barrameda (Cádiz, España)

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