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Lipid profile in milk of grazing cows in the colombian dry tropics

Introduction. The composition of fat in bovine milk has relevance in human health, where polyunsaturated fatty acids such as conjugated linoleic acid (ALC c9 t11) have positive effects (anticarcinogenic, antidiabetogenic). There are investigations regarding the effect of bovine feeding on milk quali…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Mojica-Rodríguez, José Edwin
,

Castro-Rincón, Edwin
,

Carulla-Fornaguera, Juan Evangelista
,

Lascano-Aguilar, Carlos Eduardo
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
inglés
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/34723
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/34723
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: fatty acids in bovine milk
animal feeding
forage
multiple purpose breeds
ácidos grasos en leche bovina
alimentación animal
forrajes
razas mixtas

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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