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Ancient Vegetables from Campeche between Disuse and Oblivion of the Current Consumer

Among the goals, we can mention: a) exemplifying the traditional vegetables which are replaced in the diet of the people and b) synthesizing the consumption that the people hold their plant resources. The method used was of a mixed nature came together where quantitative and qualitative techniques w…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Niño, Naú Silverio
,

Bolívar, Nidelvia
,

Valencia, Marvel
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2016
País: España
Institución: Universidad de Alicante (UA)
Repositorio: RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante
OAI Identifier: oai:rua.ua.es:10045/106825
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10045/106825
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Vegetables
Southeast of Mexico
Campeche
Ancient Agriculture
Geografía Humana

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