Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Caracterización de compuestos bioactivos en productos y subproductos vegetales mediante técnicas cromatográficas acopladas a espectrometría de masas

La importancia que supone una correcta alimentación con el fin de conseguir y mantener una buena salud y prevenir la aparición de diversas patologías en el ser humano se encuentra ampliamente reconocida en todas las fases de la vida. Los compuestos bioactivos presentes en los vegetales y que se ingi…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

López-Cobo, Ana
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación: 2017
País: España
Institución: Universidad de Granada (UGR)
Repositorio: Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada
Idioma: español
OAI Identifier: oai:digibug.ugr.es:10481/47493
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10481/47493
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Compuestos bioactivos
Cromatográfia
Plantas
Plantas medicinales
(043.2)
543.5
2300

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