Somos un mismo pueblo con culturas diversas
A partir de frutos verdes de Bromelia hieronymi Mez se obtuvieron dos preparaciones proteolÃticamente activas, que manifiestan su máximo poder caseinolÃtico a 60ºC y pH 6.85, observándose un segundo pico a pH 7.57. Al ser sometidas a cromatografÃas de intercambio aniónico (DEAE-Sephacel) ambas prepa…
| Autores: | , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión enviada para evaluación y publicación |
| Fecha de publicación: | 1985 |
| PaÃs: | Argentina |
| Institución: | Comisión de Investigaciones CientÃficas de la Provincia de Buenos Aires |
| Repositorio: | CIC Digital (CICBA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:digital.cic.gba.gob.ar:11746/3696 |
| Acceso en lÃnea: | http://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/3696 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | FarmacologÃa y Farmacia bromeliaceae; bromelia hieronymi; proteolytic enzymes; plant proteases; fruit proteases bromeliaceae; bromelia hieronymi; enzimas proteolÃticas; fitoproteasas; proteasas de frutos Enzimas Plantas Medicinales |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
