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Mycotoxin in Medicinal/Aromatic Herbs – a Review

Owing to their conditions of production, and sometimes to poor storage and transportation conditions, herbal products are susceptible to fungal contamination and development. This can lead to the accumulation of mycotoxins in this kind of commodities. Consequently, herbal products can be contaminate…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Santos, Liliana
,

Marín Sillué, Sònia
,

Sanchís Almenar, Vicente
,

Ramos Girona, Antonio J.
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2013
País: España
Institución: Universitad de Lleida
Repositorio: Repositorio Abierto de la UdL
OAI Identifier: oai:repositori.udl.cat:10459.1/60327
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10459.1/60327
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Aromatic herbs
Medicinal herbs
Mycotoxins
Moulds

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