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Formulación y Caracterización de una Bebida Antioxidante y refrescante a base de la planta Dulcamara: Bryophyllum gastonis, Bonnieri».

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Detalles Bibliográficos
Autor:

Pinela Castro, Douglas
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2015
País: Ecuador
Institución: Universidad de Guayaquil
Repositorio: Repositorio Universidad de Guayaquil
Idioma: español
OAI Identifier: oai:localhost:redug/35651
Acceso en línea: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/35651
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Dulcamara
Evaluación sensorial
Extracto acuoso
Propiedades antioxidantes

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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