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Cholesterol reduction and increase of antioxidant capacity by chronic consumption of andrean purple corn (Zea mays) in hypercholesterolemic rats

Objetives: To determine the hypocholesterolemic antioxidant activity of the Andean purple corn (Zea mays L) hydroalcoholic extract atomized chronic consumption in hypercholesterolemic rats. Material and methods: Five groups of six Holtzmann rats each were used, one without hypercholesterolemia (nega…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Arroyo, Jorge
,

Raez, Ernesto
,

Rodríguez, Miguel
,

Chumpitaz, Víctor
,

Burga, Jonny
,

De la Cruz, Walter
,

Valencia, José
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2007
País: Perú
Institución: Instituto Nacional de Salud
Repositorio: Revistas Instituto Nacional de Salud
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ojs.192.168.64.26:article/1100
Acceso en línea: https://rpmesp.ins.gob.pe/rpmesp/article/view/1100
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Plants, medicinal; Hypolipidemic agents; Antioxidants; Functional foods
Plantas medicinales; Agentes hipolipemiantes; Antioxidantes, Alimentos funcionales

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