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Plantas medicinales españolas: Origanum vulgare L. (La...
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http://repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20651
Título : | Una mirada general al tomate de cáscara (Physalis) |
Autor : | Cobaleda Velasco, Marcos Reyes Martínez, Alfonso Barriada Bernal, Gerardo Medina Medrano, Jose Roberto Torres Ricario, Rene Delgado Alvarado, Eli Amanda Alanis Bañuelos, Ruth Elizabeth Almaraz Abarca, Norma |
Palabras clave : | Physalis philadelphica, Physalis ixocarpa, Tomatillo, Tomate de cáscara |
Fecha de publicación : | dic-2013 |
Editorial : | Revista Vidsupra Vol. 5 No. 2. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Durango |
Resumen : | RESUMEN El género Physalis se caracteriza por tener un cáliz globoso que envuelve al fruto durante toda su maduración. Dentro del cultivo de hortalizas, el tomate de cáscara es el quinto en importancia a nivel nacional, según la superficie sembrada. La riqueza de especies de Physalis en México hace de este país su centro de diversidad. Existen controversias taxonómicas dentro de Physalis, y pese al aumento de estudios sobre el género, esas controversias persisten. Los estudios moleculares son una herramienta valiosa que genera información para abordar, con una perspectiva más amplia, esos aspectos taxonómicos. La determinación de la variabilidad y el interés de encontrar correlaciones entre marcadores moleculares y características fenotípicas en diferentes especies cultivadas va en aumento, ya que pueden ser indicadores útiles para distintas aplicaciones. Para Physalis, lo anterior es necesario para el desarrollo de tecnologías de producción y para aprovechar las especies silvestres, muchas de las cuales tienen un alto valor alimenticio y son fuente de importantes sustancias con usos medicinales, como los flavonoides, que son antioxidantes naturales; los witanólidos, que son sustancias con potencial anticancerígeno; y otras sustancias de interés para el consumo diario, como folatos y vitaminas. Es todo esto lo que hace de Physalis un género de interés para México. ABSTRACT |
Descripción : | Artículo publicado en la Revista Vidsupra Vol. 5 No. 2 del Centro Interdisciplinario de Investigación Integral Regional Unidad Durango |
URI : | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/20651 |
ISSN : | 2007-3127 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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