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Avicultura de traspatio: aportes y oportunidades para la familia campesina

Introducción. El estudio de la avicultura de traspatio y el reconocimiento e identificación de sus aportes, así como de sus dificultades, permiten fomentar su valor cultural, económico y social, para su promoción como alternativa de producción sostenible. Objetivo. Analiza…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Hotúa-López, Laura Cristina
,

Cerón-Muñoz, Mario Fernando
,

Zaragoza-Martínez, María de Lourdes
,

Angulo-Arizala, Joaquín
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
inglés
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/42903
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/42903
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: family poultry production
food security
rural sociology
producción avícola familiar
seguridad alimentaria
sociología rural

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