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El covid-19 y los sistemas agroalimentarios.

El presente documento quiere aportar a la discusión sobre los sistemas agroalimentarios en relación con la pandemia ocasionada por la presencia del virus SARS-CoV-2, muy particularmente en lo referido a cómo los modos de producción, de distribución y de consumo industrializados de los alimentos crea…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Zuluaga Sánchez, Gloria Patricia
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Colombia
Institución: Universidad Nacional de Colombia
Repositorio: Repositorio UN
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80312
Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/80312
https://repositorio.unal.edu.co/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: 610 – Medicina y salud::616 – Enfermedades
Covid-19
Inseguridad alimentaria
Sistemas alimentarios
Pandemia

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