Resumen

Se expone la forma y productos derivados de la explotación de moluscos por parte de una comunidad de pescadores artesanales de la laguna de Garzón en la costa Atlántica de Uruguay. A partir de una perspectiva etnobiológica —en un sentido amplio— se desarrolla una metodología que permite analizar el manejo tradicional del bivalvo Erodona mactroides, el uso del espacio en relación con los procesos de formación de montículos de valvas de dicha especie y aspectos tafonómicos. Se discuten las implicancias arqueológicas de los resultados alcanzados vinculadas a la presencia de concheros prehispánicos (ca. 3000 -2000 años AP) constituidos principalmente por valvas de dicha especie y ubicados a 150 km, en la desembocadura del Río Santa Lucía en las costas del estuario del Río de la Plata.