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[EN] Increasing concern about food security and environmental consevation might enhance demand for ecological food products. However, consumption has not kept pace with production. Higher prices than conventional food products, distribution deficiencies and lack of knowledge might explain it. The go…
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2002 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet: Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/109907 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10251/109907 https://dx.doi.org/10.7201/earn.2002.02.05 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Productos ecológicos Segmentación de mercados Consumidores Distribuidores Análisis conjunto Organic food products Market segmentation Consumers Distributors Conjoint analysis |
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