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The presence of pesticide residues and/or ochratoxin A in wine can affect the health of consumers. Fewwineries have taken control measures or have verified the effectiveness of the control measures they have taken.It was of interest to evaluate the results for pesticide residues and ochratoxin A in…
| Autores: | , , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | España |
| Institución: | Pendiente determinar |
| Repositorio: | diffundit® Open Journal Systems Platform |
| OAI Identifier: | oai:ojs.diffundit.com:article/777 |
| Acceso en línea: | https://ojs.diffundit.com/index.php/rsa/article/view/777 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | food safety pesticide residues ochratoxin A wine seguridad alimentaria residuos fitosanitarios ocratoxina A vino segurança alimentar resíduos fitofarmacêuticos vinho |
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