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[ES] Durante los últimos años, la resistencia a los antibióticos se ha transformado en una de las problemáticas de Salud pública más preocupantes, que se manifestó como consecuencia del empleo desproporcionado y, no siempre apropiado, de antibióticos en medicina humana y veterinaria. A partir de los…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet: Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/150087 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10251/150087 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Food safety Antibiotics Antibiotic resistance Microbial contamination Public health Inocuidad alimentaria Resistencia antibiótica Antibióticos Contaminación microbiana Salud pública MICROBIOLOGIA Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària |
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