Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Efecto de la desverdización en el desarrollo de las podredumbres verde y azul en mandarinas clementinas

Se estudió el efecto de la desverdización con etileno en la incidencia y desarrollo de las podredumbres causadas por Penicillium digitatum y Penicillium italicum en mandarinas «Clemenpons» y «Clemenules». Los frutos fueron sometidos a dos tratamientos: desverdizado y no desverdiz…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Moscoso Ramírez, Pedro Antonio
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2009
País: España
Institución: Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio: RiuNet: Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma: español
OAI Identifier: oai:riunet.upv.es:10251/11833
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10251/11833
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Desverdizamiento
Penicillium digitatum
P. italicum
Incidencia
Podredumbre
Inoculación
Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentària

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Procesos de Gobierno Colaborativo en su entor

Procesos de Gobierno Colaborativo en su entorno: una ap...

Influencia de los tratamientos térmicos en l

Influencia de los tratamientos térmicos en la elaborac...

Mejora de la calidad y seguridad alimentaria

Mejora de la calidad y seguridad alimentaria de envasad...