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Aplicaciones de la Nanotecnología en la industria alimentaria

El presente trabajo bibliográfico tiene como objetivo revisar el estado actual de las principales aplicaciones de la Nanotecnología en el ámbito de la Industria Alimentaria, desde el Sector Primario: Obtención de productos y aplicaciones en la agricultura y ganadería, como el tratamiento de las agua…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

USÓN COLOMER, PEDRO MANUEL
,

Bolea Morales, Eduardo
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2018
País: España
Institución: Universidad de Zaragoza
Repositorio: Zaguán: Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
OAI Identifier: oai:zaguan.unizar.es:76261
Acceso en línea: http://zaguan.unizar.es/record/76261
Access Level: acceso abierto

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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