Somos un mismo pueblo con culturas diversas
[ES] Los cÃtricos, en especial, el naranjo y el limonero, son considerados entre los frutales más importantes del mundo. Constituyen una importante fuente nutricional de vitaminas, caracterizándose por su alto contenido en vitamina C. Además del consumo en fresco, también presentan un alto grado de…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| PaÃs: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet: Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/57239 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10251/57239 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Zumo de naranja Microondas Rendimiento Orange juice Microwave Performance Suc de taronja Microones Rendiment TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Mà ster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentà ria |
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