Multiculturalismo e biodiversidade : um desaf
Multiculturalismo e biodiversidade : um desafio ao dire...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
O pequi (Caryocar brasiliense Camb.), fruto típico do Cerrado brasileiro, é rico em lipídios e compostos antioxidantes. Além de ser utilizado na alimentação, de sua polpa é extraído um óleo de relevante valor comercial. A extração do óleo da polpa feita por prensagem a frio origina uma torta residua…
Autor: | |
---|---|
Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2020 |
País: | Brasil |
Institución: | Universidade Estadual Paulista |
Repositorio: | Repositório Institucional da UNESP |
Idioma: | portugués |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unesp.br:11449/192229 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11449/192229 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Pequi Resíduos Compostos bioativos Cerrado brasileiro Bioactive compounds |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International