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Impacto del SIAL productor de lácteos en al desarrollo local: el caso de Poxtla Estado de México

Existen en México diversas zonas productoras de leche y en algunas de ellas se han asentado pequeñas agroindustrias transformadoras de esta materia prima, tal es el caso de la región de los volcanes en donde se localizan algunas unidades de producción láctea, alrededor de una comunidad llamada Poxtl…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

PACHECO GONZALEZ, OSVALDO ANDRES; 391995
,

PACHECO GONZALEZ, OSVALDO ANDRES
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: México
Institución: Universidad Autónoma del Estado de México
Repositorio: Repositorio Institucional de la UAEM
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.uaemex.mx:20.500.11799/67448
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.11799/67448
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: sial
desarrollo
lácteos
CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

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