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The growing interest in the use of natural nutraceutical substances suggests a systematic study on the extraction and characterization of the major active components contained in the plants. Among the plant products of interest in traditional medicine, garlic (Allium sativum L.) is a natural product…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Politécnico Nacional, Unidad Oaxaca |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:LITER_CIIDIROAX/8 |
| Acceso en línea: | http://literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:8080/xmlui/handle/LITER_CIIDIROAX/8 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/cti/7 Ajo Allium sativum Nutraceúticos Sustancia activa |
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