Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Elaboración de una biopelícula comestible incorporando nanocápsulas de aceite esencial y extractos polifenólicos de Aloysia citriodora con actividad antiinflamatoria evaluado en un modelo biológico

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales. Facultad de Biología. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Facultad de Agrobiología. Facultad de Químico Farmacobiología. Programa Institucional de Maestría en Ciencias Biológicas

Detalles Bibliográficos
Autor:

Osvaldo Alvarez Cortes
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: México
Institución: Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Repositorio: Repositorio Institucional de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Idioma: español
OAI Identifier: oai:bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:DGB_UMICH/2036
Acceso en línea: http://bibliotecavirtual.dgb.umich.mx:8083/xmlui/handle/DGB_UMICH/2036
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: info:eu-repo/classification/cti/6
FQFB-M-2020-0404
Biotecnología alimentaria
Aloysia citriodora
Polifenoles totales
Flavonoides

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