Harina de maíz fortificada con polvo de Mori
Harina de maíz fortificada con polvo de Moringa oleíf...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La calidad higiénica de los alimentos define la aceptabilidad de un producto, basada en la ausencia, presencia o en la cantidad de microorganismos alterantes, por lo que la ingesta de alimentos que no reúnen la calidad e inocuidad apropiadas frecuentemente provoca diversas enfermedades conocidas com…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2017 |
País: | México |
Institución: | Universidad Autónoma del Estado de México |
Repositorio: | Repositorio Institucional de la UAEM |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:ri.uaemex.mx:20.500.11799/67779 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11799/67779 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | CIENCIAS SOCIALES |
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