Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La chía (Salvia hispánica L.), es originaria de las zonas montañosas del centro y sudoeste de México, Guatemala y Nicaragua; su cultivo fue prohibido y sustituido por otros cereales durante la conquista. Por el contenido nutricional y propiedades nutraceúticas que ostenta, se ha reintroducido, y act…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma del Estado de México |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UAEM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.uaemex.mx:20.500.11799/104932 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.11799/104932 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING |
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