Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Rasgos diagnósticos en frutos y residuos secos de la cocción de chañar (Geoffroea decorticans, Fabaceae) para identificar prácticas postcolecta

El chañar es un árbol de frutos comestibles de gran importancia cultural en distintas comunidades de Argentina. En el norte de la provincia de Córdoba, su consumo es notable y forma parte del Conocimiento Ecológico Tradicional que poseen los pobladores del sector. A partir de información etnobotánic…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Saur Palmieri, Valentina
,

Trillo, Cecilia
,

Lopez, María Laura
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Argentina
Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio: CONICET Digital (CONICET)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.conicet.gov.ar:11336/128157
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11336/128157
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Cerro Colorado
Etnobotánica
Norte de Córdoba
Paleoetnobotánica
Frutos silvestres comestibles
Otras Ciencias Biológicas
Ciencias Biológicas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
Arqueología
Historia y Arqueología
HUMANIDADES

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