Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

ESTUDO PROSPECTIVO DE PRODUTOS E PROCESSOS TECNOLÓGICOS COM O AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA)

Os avanços da biotecnologia nas últimas décadas têm transformado a diversidade biológica de mera fonte de matéria prima, em recurso informacional indispensável para o conhecimento científico e tecnológico desta área, em especial na fabricação de produtos ou processos elaborados a partir de espécies…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

de Castro Guimarães, Letícia
,

Cappato Guerra Silva, Heitor; UFU
,

Grandeaux de Melo, Fabiana
,

de Oliveira, Helton
,

Oliveira Botrel, Manuela
,

Salmen Espíndola, Foued
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Brasil
Institución: Universidade Federal da Bahia (UFBA)
Repositorio: Cadernos de Prospecção (Online)
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:ojs.portalseer.ufba.br:article/17770
Acceso en línea: https://portalseer.ufba.br/index.php/nit/article/view/17770
Access Level: acceso abierto

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