Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Caracterização físico-química, potencial antioxidante e avaliação de toxicidade preliminar do jambo vermelho (Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M.Perry)

Orientadora : Profª. Drª. Cláudia C. Hecke Krüger

Detalles Bibliográficos
Autor:

Gibbert, Luciana
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Brasil
Institución: Universidade Federal do Paraná (UFPR)
Repositorio: Repositório Institucional da UFPR
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:dspace.c3sl.ufpr.br:1884/52933
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/1884/52933
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Nutrição
Biodiversidade
Frutas
Myrtaceae
Alimentos – Composição
Fibras alimentares
Antioxidantes

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Trascendencia de los conocimientos de las com

Trascendencia de los conocimientos de las comunidades i...

Macroinvertebrados bentônicos em lavoura de

Macroinvertebrados bentônicos em lavoura de arroz irri...

Las comunidades nativas de la Amazonía Perua

Las comunidades nativas de la Amazonía Peruana y el cu...