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Fruit consumption is seen beyond the nutritional aspect, being correlated as important indicative for health promotion and disease prevention. The objective of this work was to obtain the chemical profile of the oil and the chloroform, ethyl acetate and ethanolic fractions of the fruit pulp of Mauri…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRPE |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:tede2:tede2/7773 |
| Acceso en línea: | http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/7773 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Mauritia flexuosa Atividade antimicrobiana Atividade antioxidante CIENCIAS BIOLOGICAS |
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