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Caçar, preparar e comer o ‘bicho do mato’: práticas alimentares entre os quilombolas na Reserva Extrativista Ipaú-Anilzinho (Pará)

Resumo A caça de animais silvestres tem desempenhado um papel importante para a reprodução física e simbólica de famílias rurais que vivem em diferentes regiões tropicais do planeta. Com efeito, muitas dimensões do uso de recursos cinegéticos como fonte de alimentação ainda não foram suficientemente…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Figueiredo,Rodrigo Augusto Alves de
,

Barros,Flávio Bezerra
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2016
País: Brasil
Institución: Museu Paraense Emílio Goeldi
Repositorio: Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:scielo:S1981-81222016000300691
Acceso en línea: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-81222016000300691
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Caça
Antropologia da alimentação
Etnoecologia
Conhecimento tradicional
Quilombolas
Amazônia

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