Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Contexto La ausencia de un marco conceptual comun sobre trazabilidad en la cadena de suministro de alimentos CSA impide su desarrollo de manera unificada Dicha ausencia ha generado confusion y no ha permitido evidenciar las ventajas sociales y empresariales de implementarla ademas no contar con un m…
| Autores: | , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Colombia |
| Institución: | UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS |
| Repositorio: | INGENIERÍA |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | https://scienti.minciencias.gov.co/publindex/api/publico/articulos/167771/verArchivo |
| Acceso en línea: | https://scienti.minciencias.gov.co/publindex/api/publico/articulos/167771/verArchivo |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Ingeniería y Tecnología Otras Ingenierías y Tecnologías Ingeniería Industrial Cárnicos legislación seguridad alimentaria sistema de trazabilidad |
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