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Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Estrategias para el sector de la economía saludable localizado en el norte de Quito. Caso: alimentos preparados por empresas de catering para eventos

La mala alimentación ha generado que el organismo de los individuos no funcione bien provocando enfermedades crónicas. Comer es un acto tan normal, como cotidiano y se ha convertido en un problema de salud pública. Por consiguiente, el Plan Nacional del Buen Vivir plantea que hasta el 2017 se reduzc…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Castillo Quintana, María Belén
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2015
País: Ecuador
Institución: Universidad Andina Simón Bolivar
Repositorio: Repositorio Universidad Andina Simón Bolivar
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.uasb.edu.ec:10644/4865
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10644/4865
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: ALIMENTOS PROCESADOS
INDUSTRIA Y COMERCIO DE ALIMENTOS
ESTRATEGIA EMPRESARIAL
CALIDAD DE LA VIDA

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