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Consumer profile of Food Trucks establishments in Cancun

  The Food Truck phenomenon has been growing significantly in the past nine years, due to the economic recession in the United States and the business development of this type in several countries, including Mexico, where there are approximately four hundred trademarks; meanwhile in Cancun,…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Sterling Zozoaga, Angelica Selene
,

Estolano Cristerna, Damayanti
,

Mendoza Lara, Jorge Luis
,

Berumen Calderón, Mauro Felipe
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Ecuador
Institución: Revista RICIT (UDET)
Repositorio: Revista RICIT
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ojs2.revistas.udetonline.com:article/31
Acceso en línea: http://revistas.udetonline.com/index.php/ricit/article/view/31
Access Level: acceso abierto

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