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A institucionaliza??o dos mercados de org?nicos no mundo e no Brasil: uma interpreta??o

The market of organic products has increased along the last decade, mostly in highincome countries. This demand stimulated, in low-income countries, an interest in exporting, mainly commodities, to the high income countries. Initially, the organic agriculture ?standards? had been built by the privat…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Fonseca, Maria Fernanda de Albuquerque Costa
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2005
País: Brasil
Institución: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
Repositorio: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:localhost:jspui/3727
Acceso en línea: https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/3727
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: normaliza??o da agricultura org?nica
economia das conven??es
constru??o social dos mercados
organic agriculture standardisation
conventions economy
social construction of markets
Educa??o

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