La importancia del consumo de productos nostálgicos y étnicos para los bolivianos andinos en Buenos Aires

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http://hdl.handle.net/10469/3278

Tipo de Material:	Tesis
Título :	La importancia del consumo de productos nostálgicos y étnicos para los bolivianos andinos en Buenos Aires
Autor :	Montán Rodríguez, Marcela Isabel
Asesor de Tesis:	Aguirre, Patricia
Fecha de Publicación :	5-ago-2011
Ciudad: Editorial :	Buenos Aires: FLACSO. Sede Académica Argentina
Cita Sugerida :	Montán Rodríguez, Marcela Isabel (2011). La importancia del consumo de productos nostálgicos y étnicos para los bolivianos andinos en Buenos Aires. Tesis de Maestría. FLACSO. Sede Académica Argentina, Buenos Aires.
Descriptores / Subjects :	CONSUMO BOLIVIANOS IDENTIDAD CULTURAL TRADICIÓN COSTUMBRES MIGRACIÓN ARGENTINA BOLIVIA BUENOS AIRES [CIUDAD]
Paginación:	88 h.
Resumen / Abstract :	La investigación intentará comprender la cadena de los productos denominados como nostálgicos y étnicos en el primer flujo mediante el cual llegan al Mercado de Liniers (Buenos Aires), lugar de concentración y consumo por parte de los migrantes bolivianos andinos. El método de abordaje es etnográfico considerado como enfoque, método y texto, cuyas técnicas más distintivas son las entrevistas no dirigidas y la observación participante.
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URI :	http://hdl.handle.net/10469/3278
Aparece en las colecciones:	Tesis Maestría Argentina