Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El presente artículo ostenta los niveles actuales de perdida y desperdicio de alimentos generados durante toda la cadena de suministro, partiendo principalmente de las cifras tan alarmante que se encuentras frente a este tema, según estudios realizados por la FAO alrededor de un tercio de la producc…
| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Panamá |
| Institución: | Universidad Tecnológica de Panamá |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de documento digitales de acceso abierto de la UTP |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ridda2.utp.ac.pa:123456789/2888 |
| Acceso en línea: | http://revistas.utp.ac.pa/index.php/memoutp/article/view/1494 http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/2888 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | seguridad alimentaria; banco de alimentos; desnutrición; malnutrición |
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