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As indica??es geogr?ficas e o desenvolvimento territorial no Mercosul: os casos da carne caprina procedente da Regi?o Patag?nica e a bovina do Pampa ga?cho da Campanha Meridional do Rio Grande do Sul

The importance of certification of Geographical Indications (GIs) studied the Mercosur members, Brazil and Argentina, is based on the need to ensure the consumer the true origin and quality assurance in the products. The occurrence of so-called ?mad cow disease?, emphasized the risks posed by the mo…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Soares, Paulo Brasil Dill
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2014
País: Brasil
Institución: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
Repositorio: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:localhost:jspui/4234
Acceso en línea: https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4234
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Carne caprina patag?nica
Mercosul
carne bovina do Pampa ga?cho
Patagonian goat meat and beef
Gaucho Pampa
Mercosur
Medicina Veterin?ria

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